Capodanno 2019

Festeggia l'ultimo dell'anno in una delle più esclusive terrazze di Roma. Cena, musica live e a mezzanotte lo spettacolo dei fuochi che abbraccia la capitale.

 

 

 

 

 

 

Menù

 

Cocktail Benvenuto

Canapè – Tartine – Finger Food

 

Antipasti

Zuppetta di seppie con cime di Broccoli Romani e crostini croccanti

Baby Biff di Scottona Marinato ed Insalatina di Pere Uva e Puntarelle saporite

 

Primi Piatti

Gnocchi di Baccalà con Crostacei di Mazzara del Vallo e Ciliegino Pachino Grigliato

Mattonella di Riso Carnaroli alla Crema di Zucca Mantovana con Carciofi e Noci

 

Secondi Piatti

Rosa di Spigola su Fiocchi di Patate e Zucchine con Finocchi Flambè al Grand Marniere Chicchi di Melograno

 

Dolce

Bavarese al Mandarino con Crumble ai Pistacchi e Foglie di Fondente

 

Mezzanotte

Lenticchie di Castelluccio Profumate dello Chef, Cotechino di Modena e Champagne della nostra riserva

 

Acqua, vini, spumante e caffè